３月２０日の昼食

～献立～

＊ご飯

＊サンマの蒲焼き

＊きんぴらごぼう

＊白菜のごま和え

＊野沢菜漬け

＊すまし汁

＊抹茶ミルク寒

 

きんぴらゴボウのゴボウはかたいので、圧力鍋で炊いてやわらかくしています。

すまし汁に入っているわかめは、のどに詰まりやすいので小さく切っています。

抹茶ミルク寒は、抹茶と牛乳を合わせて粉寒天でかためて、生クリームをのせています。

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