大分の高齢者総合福祉施設 社会福祉法人 愛泉会 情和園
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情和園 > 本日の食事 > 6月27日(月)父の日
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6月27日(月)父の日


☆ひつまぶし風
☆茄子のはさみ揚げ
☆豆腐の薄くず煮
☆茶碗蒸し風
☆すまし汁(長芋・人参)
☆ビールゼリー

今日は父の日の行事食です!茄子のはさみ揚げは、柔らかくジューシーに仕上げています。
デザートにはビールを再現したビールゼリーです。オレンジジュースと炭酸水を使用し、泡は牛乳で再現しました^^
暑くなってきたこの時期に見た目も爽やかなビールゼリーで夏を感じて頂けたらと思います♪