大分の高齢者総合福祉施設 社会福祉法人 愛泉会 情和園
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情和園 > 本日の食事 > 6月7日昼食 ~北海道郷土料理を情和園で♪~
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6月7日昼食 ~北海道郷土料理を情和園で♪~

~~献立~~

☆鮭のちゃんちゃん焼き

☆えのきとベーコンのバター醤油炒め

☆きゅうりの浅漬け

☆すまし汁(とろろ昆布・三つ葉・手まり麩)

☆やせうま

 

ちゃんちゃん焼きとは鮭などの魚と野菜を焼いて味噌で調味した郷土料理で、北海道の漁師町の名物料理です。ニラやニンニクを使用しているため、疲労回復効果があり、スタミナをつけてくれます!

これからの暑い夏を、食材からパワーをもらって元気に乗り越えましょう♪