大分の高齢者総合福祉施設 社会福祉法人 愛泉会 情和園
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情和園 > 本日の食事 > 8月2日 昼食 ~魚のハーブ、タイム~
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8月2日 昼食 ~魚のハーブ、タイム~

☆鯵の香草チーズ焼き

☆さつまいものサラダ

☆大根と人参のきんぴら

☆レタスとトマトのスープ

☆パンナコッタ

香草焼きは、食材に香草で香り付けして焼いたもので、香り付けだけでなく、臭み取りにも◎。

今回、タイムを使っており、魚のハーブ呼ばれるほど、様々な魚介類と相性が良いとされています。